棚も竹垣同様大切な仕事のひとつです。フジ棚、ノウゼンカズラ棚、ブドウ棚などがあります。

竹垣と同じように、柱を柿渋で加工したり、竹を蜜蝋ベースの天然ワックスで保護したり、と環境に配慮しながら長持ちするように作っています。